Цимэнь Хун Ча (Кимун)
от 260 pуб.
Цимэнь Хун Ча - знаменитый красный чай, он же цихун, он же кимун, что производят в одноимённом уезде Цимэнь, в провинции Аньхой.
Внешне чай выглядит довольно интересно - причудливо изогнутые листочки-завитки, преимущественно тёмных оттенков - от бурого до шоколадного, с глянцевым блеском. Встречаются среди них также и светлые почки в небольшом количестве, покрытые золотистым пушком.
Аромат тонкий, свежий, сладкий, с преимущественно цветочно-медовыми, фруктовыми и сухофруктовыми нотами. Можно ощутить также карамельные и шоколадные оттенки. В прогретом цимэнь хун ча более явно прояляются сладко-хлебные оттенки аромата, как бородинский хлеб с изюмом, а в промытом - баня, угли, корочка хлеба и дымок.
Фирменной визитной карточкой цихуна является цвет настоя - насыщенный, чистый, благородно-коньячный, он отливает рубиновыми оттенками.
Вкус у красного из Цимэнь сладковатый, но не лишённый терпкости, сочетающий сладость и горчинку. Основной профиль вкуса сладко-печёный, рождающий вокруг себя много аппетитных кондитерских ассоциаций - чернослив, изюм, жжёный сахар, карамель, яблоко, запечённое в карамельно-медовой корочке.
Послевкусие цихуна порадует любителей красных своим объёмом, сочностью, многогранностью вкусовых нюансов. Цимэнь хун ча дарит классический вкус красного чая - такой, каким мы можем себе его представить, отлично согревает, поднимает настроение и наполняет энергией.
Внешне чай выглядит довольно интересно - причудливо изогнутые листочки-завитки, преимущественно тёмных оттенков - от бурого до шоколадного, с глянцевым блеском. Встречаются среди них также и светлые почки в небольшом количестве, покрытые золотистым пушком.
Аромат тонкий, свежий, сладкий, с преимущественно цветочно-медовыми, фруктовыми и сухофруктовыми нотами. Можно ощутить также карамельные и шоколадные оттенки. В прогретом цимэнь хун ча более явно прояляются сладко-хлебные оттенки аромата, как бородинский хлеб с изюмом, а в промытом - баня, угли, корочка хлеба и дымок.
Фирменной визитной карточкой цихуна является цвет настоя - насыщенный, чистый, благородно-коньячный, он отливает рубиновыми оттенками.
Вкус у красного из Цимэнь сладковатый, но не лишённый терпкости, сочетающий сладость и горчинку. Основной профиль вкуса сладко-печёный, рождающий вокруг себя много аппетитных кондитерских ассоциаций - чернослив, изюм, жжёный сахар, карамель, яблоко, запечённое в карамельно-медовой корочке.
Послевкусие цихуна порадует любителей красных своим объёмом, сочностью, многогранностью вкусовых нюансов. Цимэнь хун ча дарит классический вкус красного чая - такой, каким мы можем себе его представить, отлично согревает, поднимает настроение и наполняет энергией.
