Цзинь Цзюнь Мэй | Золотые брови - китайский красный чай из Уишани (провинция Фуцзянь)
от 140 pуб.
Цзинь цзюнь мэй - он же "Золотые брови", высокосортный почечный красный чай из заповедника Тунму, с высоты 1200-1800 метров. Он находится внутри заповедника Уишань, что в Северной Фуцзяни.
Относительно молодой сорт чая, технология производства которого была разработана лишь 2005 году. За основу был взят процесс изготовления сяо чжунов, но с корректировками под более тонкое почечное сырьё. Несмотря на такую короткую историю, сумел наделать много шума на арене красных чаёв и поднять популярность сяо чжунов на новый уровень. И ведь не зря!
Чай запоминается как своим внешним видом, так и незаурядными вкусо-ароматическими особенности. В нём есть всё, за что мы любим красные чаи!
Брови выглядят великолепно - чёрные, небольшого размера (в отличие от юньнаньских) завитки-почки, местами переходящие в ярко-рыжие, покрытые золотистым пухом.
Аромат чая пьянит и очаровывает с первого вдоха - он благородно-сдержанный, с нотами дерева и шоколада. В прогретом виде аромат раскрывается пряными, ягодными и чуть копчёными нотками. А промытый цзинь цзюнь мэй согревает ароматом хлеба, мёда, шоколада в сочетании с ягодами и фруктами.
Заваренные брови дают настой насыщенно-охристого цвета с медным отливом.
Вкус цзинь цзюнь мэя яркий, плотный, ровный, слегка копчёный, с центральными нотами хлеба, шоколада, сухофруктов и незабываемой ягодной кислинкой. Именно сочетание этих вкусовых нюансов, их яркий и в то же время мягкий букет, принесли бровям молниеносную заслуженную славу. Помимо основных по ходу чаепития можно также уловить ноты гречишного мёда, карамели, варёной сгущёнки, сдобы.
Потрясающе долгое и объёмное послевкусие, хорошо согревает, создаёт уютное, спокойной настроение. Оно остаётся на губах и в полости рта шелковистой, фруктово-ягодной кислинкой, тёплыми медовыми и сухофруктовыми нотами.
Этот чай как будто обволакивает, укутывает тёплым шерстяным пледом, умиротворяет и выравнивает. Замечательно согреет прохладным осенним или зимним вечером, поднимет настроение, настроит на спокойное восприятие окружающего мира.
Относительно молодой сорт чая, технология производства которого была разработана лишь 2005 году. За основу был взят процесс изготовления сяо чжунов, но с корректировками под более тонкое почечное сырьё. Несмотря на такую короткую историю, сумел наделать много шума на арене красных чаёв и поднять популярность сяо чжунов на новый уровень. И ведь не зря!
Чай запоминается как своим внешним видом, так и незаурядными вкусо-ароматическими особенности. В нём есть всё, за что мы любим красные чаи!
Брови выглядят великолепно - чёрные, небольшого размера (в отличие от юньнаньских) завитки-почки, местами переходящие в ярко-рыжие, покрытые золотистым пухом.
Аромат чая пьянит и очаровывает с первого вдоха - он благородно-сдержанный, с нотами дерева и шоколада. В прогретом виде аромат раскрывается пряными, ягодными и чуть копчёными нотками. А промытый цзинь цзюнь мэй согревает ароматом хлеба, мёда, шоколада в сочетании с ягодами и фруктами.
Заваренные брови дают настой насыщенно-охристого цвета с медным отливом.
Вкус цзинь цзюнь мэя яркий, плотный, ровный, слегка копчёный, с центральными нотами хлеба, шоколада, сухофруктов и незабываемой ягодной кислинкой. Именно сочетание этих вкусовых нюансов, их яркий и в то же время мягкий букет, принесли бровям молниеносную заслуженную славу. Помимо основных по ходу чаепития можно также уловить ноты гречишного мёда, карамели, варёной сгущёнки, сдобы.
Потрясающе долгое и объёмное послевкусие, хорошо согревает, создаёт уютное, спокойной настроение. Оно остаётся на губах и в полости рта шелковистой, фруктово-ягодной кислинкой, тёплыми медовыми и сухофруктовыми нотами.
Этот чай как будто обволакивает, укутывает тёплым шерстяным пледом, умиротворяет и выравнивает. Замечательно согреет прохладным осенним или зимним вечером, поднимет настроение, настроит на спокойное восприятие окружающего мира.