Аньцзи Бай Ча (Белый Чай из уезда Аньцзи)

Аньцзи бай ча - зелёный чай, название которого переводится как "Белый чай из уезда Аньцзи". Да-да, не стоит удивляться, это зелёный чай, который называется Белый чай. Всё очень просто - этот чай производится по технологии зелёных чаёв, а называется белым только благодаря очень светлому цвету побегов чайного листа, покрытых сизым ворсом и подмороженных последними морозами ранней весной.
 
Чай состоит из элегантных, зауженных флешей - почки и двух верхних листочков - различных оттенков салатового и зелёного, продольно скрученных, подобно маленьким сказочным манускриптам! В этих манускриптах действительно содержатся тонкие, волшебные ароматы, стоит лишь вдохнуть поглубже и сразу станет понятно, насколько удивительный это чай. Травянисто-цветочные тона, оттенённые острыми цитрусовыми и копчёными нотками, медовыми, кофейными, черносмородиновыми.
 
Вкус у аньцзи байча совершенно невероятный - основной сладкий, с легкой терпкостью травянисто-медовый тон, дополняют изумительные цветочные, кофейные, цитрусовые, медовые ноты, а к середине чаепития они дополняются и немного неожиданными овощными! Вся эта невероятно яркая, нежная симфония маленьких зелёных манускриптов аньцзи бай ча дополняется и не менее фантастическим послевусием - сочным, освежающим, медовым, слегка вяжуще-ягодным, с изящной кислинкой.
 
Изысканный аньцзи бай ча - зелёный чай для настоящих ценителей, нежный и яркий, с насыщенным вкусом, он заряжает позитивом, лёгкой, воздушной энергетикой, проясняет сознание, поднимает настроение и удивляет своими неординарными вкусовыми нюансами