31 июля, большой праздник! Процессу 7 лет! Отмечаем вечером 1 августа!
31 июля 2013 года мы провели первую чайную церемонию, на которой собрались друзья. Павел еще очень мало знал о чае, рассказывал всякие небылицы про пуэр и учился заваривать сразу "в бою". Первые 3,5 года чайный клуб существовал в двухкомнатной квартире на Дыбенко и был организован Павлом в тандеме с экс-супругой - Юлей.
Чайные церемонии проводились каждую неделю, были прекрасные теплые домашние вечера с гречей "Лакшери", расписанными стенами, необычной атмосферой и освещением. Приходили друзья, друзья друзей. Люди приезжали со всего города на Дыбенко пить чай и стало ясно, что пора вырастать из формата квартиры.
Второй этап развития и переломный момент - открытие чайной на Коломенской, 11, во втором дворе. Небольшое подвальное помещение, в котором пол года делался ремонт. К этому времени Павел с Юлей мирно разошлись и в жизни чайной появилась Агата.
Сначала пространство работало по записи, но вскоре команду пополнил Марк. Чайная стала работать каждый день по графику все стабильнее.
Около года проработали там и переехали в нынешнюю локацию на 7-й Советской, 18 в просторное двухэтажное помещение!
2 года на новом месте мы занимали только первый этаж, а в мае 2019 открыли малый зал на втором этаже.
За эти 7 лет мы привезли из Китая и реализовали несколько тонн чая и посуды, провели около 3000 чайных церемоний в 5 странах, на которых побывало более 10 000 человек. Обучили 7 потоков чайной школы, 3-е из выпускников которых открыли свои чайные проекты в разных городах. Готовим к печати первую книгу о чае, которая станет методичкой для 8-го потока чайной школы.
Гордимся проделанной работой и считаем, что это только начало большого пути!
Приходите нас поздравлять вечером, в четверг, 1-го августа в 19:30! Мы подготовили обширную программу)
А к статье прилагаю несколько фотографий с самого первого чаепития.
На них Аня, Сергей, Дима, Маша и Юля за кадром :) Спасибо, друзья, с вас началась история этого проекта :)
