Чёрный чай с золотой плесенью из Аньхуа (Хэй Ча) кирпич 1кг 2015 г. (20 грамм)
Характеристики:
Цзинь Хуа Хэй Ча 安化黑茶, 2015 год, 1000 г
Килограммовый кирпич тёмного чая из уезда Аньхуа (провинция Хунань), спрессованный в 2015 году.
Внутри — крупный, равномерно ферментированный лист с обилием золотого грибка Eurotium cristatum (он же «цзинь хуа» — золотой цветок), равномерно распределённого по телу кирпича. Чай выдержан, плотный и ароматный — настоящий мощный представитель анхуа хэй ча.
Аромат сухого листа насыщенный: с нотами древесного гриба, торфа, чёрного шоколада и старого сандала. После прогрева усиливается до характерного тёплого запаха, напоминающего выдержанный шу пуэр с легкой камфорной нотой. Видно, что сырьё хорошо ферментировано: лист крупный, тёмный, рыхло спрессован, с золотыми вкраплениями плесени по всей поверхности.
Настой тёмный, плотный, ближе к коньячному — заметно глубже по цвету, чем у аналогичных кирпичей меньшего размера. Во вкусе — копчёные древесные оттенки, орехи, немного специй и сухофрукты. Есть лёгкая сладость на послевкусии, характерная для хорошо вызревшего анхуа с цзинь хуа. После нескольких проливов вкус всё сильнее уходит в сторону шу пуэра, но сохраняет специфичную пряно-грибную окраску.
Этот кирпич хорошо подойдёт для глубоких и неспешных чаепитий, особенно в прохладное время года. Согревает, настраивает на вдумчивую работу и даёт спокойную, ровную бодрость. В Хунани такой чай традиционно пьют после сытной еды.
Как заварить хэй ча с золотой плесенью 2015
| Способ | Чай | Ёмкость | Температура | Время | Проливов | Посуда |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Проливами | 7 г | 100 мл | 100 °C | 15 сдалее +5 с к каждому | 8 | Гайвань, исинский чайник, типот |
| Настаиванием | 4 г | 300 мл | 100 °C | 5 миндалее +2 мин к каждому | 3 | Заварочный чайник, бутылочка |
Заварник больше или меньше — сохраняйте пропорцию чая и воды. Крепость подстройте под себя временем пролива.
На что обратить внимание
- Кирпич 1 кг плотный — отделяйте чай ножом по слоям и промойте один-два раза.
- После нескольких проливов вкус уходит в сторону шу пуэра, сохраняя пряно-грибную окраску.
- Подходит для варки: 5 г на 500 мл, 5 минут.
Доставка по Санкт-Петербургу
Стоимость курьерской доставки по Петербургу - 390 рублей. Доставка осуществляется в течение 2-х дней после оплаты курьером СДЭКа.
При заказе от 8000 руб - курьерская доставка бесплатная, а до пункта выдачи - бесплатно уже от 4000 руб.
Также возможна срочная доставка по Петербургу по тарифу Яндекс.Такси. Доставка осуществляется в течение часа. Свяжитесь с нами и мы все устроим).
Доплатить за такси нужно будет отдельно, за вычетом уже оплаченной доставки при оформлении заказа.
Доставка по России, Беларуси, Казахстану и в другие страны
Доставляем по России Почтой России и CDEKом.
В Беларусь и Казахстан отправляем СДЭКом.
Доставка осуществляется по полной предоплате.
Средние цены (точные посчитаются автоматически при оформлении заказа):
Стоимость до отделения: 350 руб
Курьером до дома: 450 руб
При заказе от 4000 руб - бесплатно до пункта выдачи или отделения Почты России, от 8000 руб - бесплатно курьером до дома. А к заказу от 7000 руб добавим подарок на ваш выбор - подробнее на странице акций.
В сумму для бесплатной доставки и подарка не входят курсы чайной школы и подарочные сертификаты.
Возможна доставка и в другие страны. Если это необходимо, свяжитесь с нами удобным способом, подберем оптимальный вариант доставки.
Каждый может попробовать чай из нашего ассортимента
Оплатить можно на сайте картой, яндекс.деньгами либо при получении курьеру.
Далее, вы видите возможные способы доставки, но доступен и самовывоз у нас в чайной на 7-й Советской, 18 и забрать свои покупки самостоятельно. Этот способ бесплатный и, скорее всего, мы вас еще и чаем угостим)
— Условия возврата
Если вас не устроило качество товара, вы можете его вернуть или обменять в течение 14 дней с даты покупки при условии сохранения его товарного вида
— Важно при получении посылки
Мы упаковываем очень тщательно все отправления, но бывают разные случаи, т.к. доставляем товары сторонними курьерскими службами.
Мы всегда страхуем каждое отправление на полную стоимость от утери и повреждений, но чтобы страховка сработала, вам нужно:
- Открыть и тщательно проверить заказ при курьере или в пункте выдачи;
- Если есть какие-то повреждения, указать на них сотруднику доставки, сфотографировать и попросить составить акт о повреждении;
- Прислать фотографии повреждений и акта нам - мы все сделаем дальше сами.
Если повреждения, связанные с доставкой, вы заметите уже после, то скорее всего мы не сможем вам помочь и выплатить компенсацию. Такие случаи единичны и мы всегда очень переживаем, если они случаются.
