Сначала в наличии
Как выбрать исинский чайник
Для одного-двух человек хватит 100–150 мл. Один чайник лучше отдать под один вид чая: шу пуэр, шэн или тёмные улуны. Форма влияет на вкус: в низких широких чайниках (Ши Пяо) лист раскрывается свободнее, в высоких (Шуй Пин) настой получается плотнее.
Как подготовить новый чайник
Перед первым завариванием промойте чайник кипятком и несколько раз заварите в нём тот чай, для которого он будет. Мыть моющими средствами нельзя — только горячая вода. Подробнее — в статье как выбрать и подготовить исинский чайник.
