Смола Пуэра (1 грамм)
Первые упоминания о чайной пасте относятся ещё к 7 веку нашей эры, однако к 14 рецепты и технологии древних мастеров были утеряны. Восстановить, а может заново изобрести и усовершенствовать, рецепт производства этого продукта удалось только к 17-18 веку. Первоначально производство чайной пасты было чрезвычайно сложным, длительным и трудоёмким! Применялись такие способы обработки, как варка в котлах или длительное прожаривание, однако качество самого продукта при этом не было безупречным, вследствие потерь при длительной термической обработке. В дальнейшем, процесс получения пасты из первоначального сырья был усовершенствован и сочетал в себе несколько стадий, включая ферментацию, получению сока ферментированного листа, а затем получение смолы из концентрата. Но технологии производства не стоят на месте и на сегодняшний день (с 2006 года), ча гао получают из сырья, собранного со старых пуэрных деревьев, путём криоэкстракции - высушивания чайного листа при отрицательных температурах. Такой способ позволяет получить кристалльно-чистый продукт, с сохранением высокого содержания витаминов, микроэлементов и прочих полезностей ;) Ведь именно в этом была основная идея пуэрной смолы - сохранить все полезные свойства чая, при этом избавившись от недостатков.
Внешний вид ча гао полностью оправдывает её название - она похожа на кусочки затвердевшей смолы чёрного цвета, блестящие, различной формы - от естественной до сформированной в виде кофейных зёрен)
При помещении в воду кристаллов ча гао нас ждёт фокус - постепенное и полное растворение смолы, до образования плотно-окрашенного раствора насыщенно чёрного цвета, блестящего, глянцевого - как крепкий кофе!
Лёгкий, необычный для чая аромат (хотя и чай ведь необычный) с нотами кофе, карамели, вафель и жжёного сахара. Вкус очень мягкий, с кофейно-шоколадным послевкусием и нотками лакрицы, в нём абсолютно нет терпкости - пьётся очень легко. Кроме того, есть ряд забавных субъективных вкусовых ассоциаций - то ли напиток из цикория, то ли квасное сусло, то ли картофельные поджарки ;)
Подводя итог, стоит отметить, что напиток из ча гао получается немного своеобразный, лишь отдалённо напоминающий пуэр. Однако, в некоторых ситуациях использование чайной пасты очень удобно, или даже незаменимо. Если нужно мгновенно взбодриться, сконцентрировать мысли, зарядиться энергией, то пуэрная смола - это то, что надо! Её можно сварить, можно заварить в любом удобном сосуде - чайнике, чашке, да хоть в термосе - и получить сразу большое количество мягкого, приятного напитка с мощным воздействием.
Доставка по Санкт-Петербургу
Стоимость курьерской доставки по Петербургу - 390 рублей. Доставка осуществляется в течение 2-х дней после оплаты курьером СДЭКа.
При заказе от 4000 руб - доставка бесплатная.
Также возможна срочная доставка по Петербургу по тарифу Яндекс.Такси. Доставка осуществляется в течение часа. Свяжитесь с нами и мы все устроим).
Доплатить за такси нужно будет отдельно, за вычетом уже оплаченной доставки при оформлении заказа.
Доставка по России, Беларуси, Казахстану и в другие страны
Доставляем по России Почтой России и CDEKом.
В Беларусь и Казахстан отправляем СДЭКом.
Доставка осуществляется по полной предоплате.
Средние цены (точные посчитаются автоматически при оформлении заказа):
Стоимость до отделения: 350 руб
Курьером до дома: 450 руб
При заказе от 6000 руб - бесплатно до отделения, от 8000 руб - бесплатно до дома.
Возможна доставка и в другие страны. Если это необходимо, свяжитесь с нами удобным способом, подберем оптимальный вариант доставки.
Каждый может попробовать чай из нашего ассортимента
Оплатить можно на сайте картой, яндекс.деньгами либо при получении курьеру.
Далее, вы видите возможные способы доставки, но доступен и самовывоз у нас в чайной на 7-й Советской, 18 и забрать свои покупки самостоятельно. Этот способ бесплатный и, скорее всего, мы вас еще и чаем угостим)
— Условия возврата
Если вас не устроило качество товара, вы можете его вернуть или обменять в течение 14 дней с даты покупки при условии сохранения его товарного вида
— Важно при получении посылки
Мы упаковываем очень тщательно все отправления, но бывают разные случаи, т.к. доставляем товары сторонними курьерскими службами.
Мы всегда страхуем каждое отправление на полную стоимость от утери и повреждений, но чтобы страховка сработала, вам нужно:
- Открыть и тщательно проверить заказ при курьере или в пункте выдачи;
- Если есть какие-то повреждения, указать на них сотруднику доставки, сфотографировать и попросить составить акт о повреждении;
- Прислать фотографии повреждений и акта нам - мы все сделаем дальше сами.
Если повреждения, связанные с доставкой, вы заметите уже после, то скорее всего мы не сможем вам помочь и выплатить компенсацию. Такие случаи единичны и мы всегда очень переживаем, если они случаются.
