Лишань Улун (Улун с Грушевой Горы)
от 400 pуб.
Лишань улун - светлый, слабоферментированный тайваньский улун, известный также под именем "Улун с Грушевой горы". Произрастает, как и следует из названия, этот улун на высоте свыше 2000 метров на склонах горного массива Лишань (Грушевая гора). Чайные плантации в этих местах высажены на месте фруктовых садов, преимущественно грушевых. Кто знает, быть может именно им этот чай обязан своим потрясающим фруктовым букетом! Фруктовые деревья и по сей день продолжают бороться с чайными кустами за место под солнцем на склонах горы, но увы, а может к счастью для любителей чая, неумолимо сдают позиции, уступая место этому великолепному улуну.
Всё дело в том, что чай в этих местах получается действительно невероятно ароматным и вкусным.
Нежно-сладкий, фруктово-цветочный, немного кондитерский аромат, источаемый сухим улуном, в прогретом и промытом виде - раскрывается более пропечёным, травянистым и овощным.
Внешне чай выглядит вполне характерно для тайваньских улунов - аккуратные, плотные комочки с черенками, так называемой "сферической скрутки", ярких оттенков зелёного, оливкого и салатового цветов. В процессе заваривания становится понятно, что комочек - это почка и 2-3 листочка на черенке. Под воздействием кипятка, шарики активно разворачиваются, расправляют листья и черенки и заполняют собой почти всё пространство гайвани или чайника - эффектно, однако!
Чудесный фруктово-цветочный аромат распространяется из заварника, а пустая пиалка удивительно благоухает печёными медовыми яблочками.
Но и вкус этого улуна не может оставить равнодушным, он изысканен и многогранен! В нём легко угадываются сладкие фруктово-цветочные ноты, небольшая древесно-травянистая терпкость, которая с проливами постепенно сходит практически на нет, а также чрезвычайно приятные кондитерские нотки яблочного пирога - шарлотки.
Особенно приятно, что чай не только нежно услаждает вкусовые рецепторы, но и прекрасно освежает, благодаря ментоловым, объёмно-морозным составляющим вкусового букета.
Кроме того, улун обладает сочным, долгим, объёмным, сладостно-освежающим послевкусием, мятно-цветочным, фруктовым.
Лишань - тонкий, изысканный, высокогорный улун, наделённый ярким, запоминающимся вкусом и сногсшибательным ароматом, кроме шуток! Также, чай обладает очень приятным, выравнивающим воздействием - настраивает на спокойный, гармоничный лад, созерцание и расслабление.
Всё дело в том, что чай в этих местах получается действительно невероятно ароматным и вкусным.
Нежно-сладкий, фруктово-цветочный, немного кондитерский аромат, источаемый сухим улуном, в прогретом и промытом виде - раскрывается более пропечёным, травянистым и овощным.
Внешне чай выглядит вполне характерно для тайваньских улунов - аккуратные, плотные комочки с черенками, так называемой "сферической скрутки", ярких оттенков зелёного, оливкого и салатового цветов. В процессе заваривания становится понятно, что комочек - это почка и 2-3 листочка на черенке. Под воздействием кипятка, шарики активно разворачиваются, расправляют листья и черенки и заполняют собой почти всё пространство гайвани или чайника - эффектно, однако!
Чудесный фруктово-цветочный аромат распространяется из заварника, а пустая пиалка удивительно благоухает печёными медовыми яблочками.
Но и вкус этого улуна не может оставить равнодушным, он изысканен и многогранен! В нём легко угадываются сладкие фруктово-цветочные ноты, небольшая древесно-травянистая терпкость, которая с проливами постепенно сходит практически на нет, а также чрезвычайно приятные кондитерские нотки яблочного пирога - шарлотки.
Особенно приятно, что чай не только нежно услаждает вкусовые рецепторы, но и прекрасно освежает, благодаря ментоловым, объёмно-морозным составляющим вкусового букета.
Кроме того, улун обладает сочным, долгим, объёмным, сладостно-освежающим послевкусием, мятно-цветочным, фруктовым.
Лишань - тонкий, изысканный, высокогорный улун, наделённый ярким, запоминающимся вкусом и сногсшибательным ароматом, кроме шуток! Также, чай обладает очень приятным, выравнивающим воздействием - настраивает на спокойный, гармоничный лад, созерцание и расслабление.
