Зеленые пуэры (Шэн)

Редкий шэн пуэр из Биндао с 500-летних деревьев. Терпкий, плотный, с медовым послевкусием и минерально-травяными нотами. Ограниченный выпуск — 688 блинов.

Весенний шэн из Лао Ман Э с копчёной горчинкой, переходящей в густую сладость. Плотный настой, долгий вкус и характерная сила региона Буланшань. Для внимательного и насыщенного чаепития.

Редкий рассыпной ГАБА-шэн. Мягкий, но живой вкус, крупный лист, светлый настой и фруктовый аромат. Уникальный формат шэна.

Шэн пуэр Лаоманэ 2007 — выдержанный шэн пуэр с ярким пряным ароматом, древесным вкусом и долгим послевкусием. Отличный выбор для неспешного чаепития.

Шэн пуэр «Биндао Юйбин» (Нефритовая лепёшка из Биндао), 2019 — шэн пуэр из престижной деревни Биндао (Юньнань). Мягкий, сладко-древесный вкус с лёгкой горчинкой и грибным послевкусием. Потенциал к выдержке, аромат сырой древесины и влажной травы.

Банчжанский шэн 2015 года — яркий, с фруктово-травянистым профилем, яблочной кислинкой и выразительным послевкусием. Даёт чистое и мощное чайное состояние, подойдёт для сосредоточенного и глубокого чаепития.

Подарочный набор для влюбленных в пуэры.
Внутри 8 пуэров (набор может незначительно изменяться по составу исходя из наличия):

1. Шэн Пуэр "Старый Баньчжан" в мини блине 50 грамм.

Гора Булан (Буланьшань), округ Мэнхай.
Старые деревья, 2020 год, прессовка с порционными делениями для удобного отламывания чая на одно чаепитие.

Чай долгоиграющий, выдерживает более 15 проливов, мягкий, хоть это и относительно молодой шэн пуэр, раскрывается постепенно и удивляет с каждым проливом все больше.

В аромате: сырые тыквенные семечки, слива, камфора, легкие ореховые нотки, копчение.
Вкус прозрачный, чистый, по началу немного маслянистый. Сладость и копчение, ягоды, цветы.

Так же является отличным вариантом для тех, кто хочет взять мини блин в коллекцию для длительного вылёживания.

2. Шу Пуэр "Новый Баньчжан" в мини блине 50 грамм
Молодой и яркий Шу Пуэр примерно из тех же мест, что и его собрат по "маленькости" - Шэн Пуэр "Старый Баньчжан".

Это чай со старых деревьев, деревни Новый Баньчжан, которая находится недалеко от Лаобаньчжана. Но пониже немного и общий фонд деревьев статически младше.
Но сами деревья того же сорта, но чай с них, по вкусу более мягкий, но менее глубокий, в сравнении с оригинальным лаобаньчжаном.

Помимо классных географических и ботанических характеристик, у этого чая ещё и очень удобноя форма: миниблин поделён на небольшие секции по 7-8 грамм, которые легко отламываются и идеально подходят для любого заваривания - можно и проливом заварить, и в термос закинуть, и даже в кружке заварить. Очень удобно для тех, кто постоянно в дороге

Что касается вкуса и аромата, то тут классическая для такого чая палитра - торф, шоколад, сухофрукты, немного орехов, камфора.

Отличный чай на каждый день. Рекомендуем его именно для утреннего чаепития - поможет взбодриться, настроиться на активный и продуктивный день :)

3. Шу пуэр Буланьшань Баньчжан Гу Шу 2004, 20 грамм

Шу пуэр из сырья со старых чайных деревьев из окрестностей легендарной деревни Лаобаньчжан. 
Чай из органического сырья, о чем есть отметка на самом блине и во вкладыше. 

Блин спрессован каменным формовым прессом вручную, поэтому обладает рельефным рисунком на задней части в виде небольших бугорков правильной формы. 

Лаобаньчжан - это маленькая труднодоступная деревня в горах, в которой сохранился один из самых больших садов старых и древних чайных деревьев, поэтому чай оттуда так ценится. Это самый премиум на рынке пуэров Китая. 

Сырье для нашего блина собрано и обработано в нескольких десятках километров от границ деревни. Тот же север горного массива Булань, тоже старые чайные деревья, но по цене в 10-15 раз ниже, чем из Лаобаньчжан. 

4. Иу Лао Шу 2015 г, блин 357 г - шу пуэр со старых деревьев из Иу (20 грамм)

Шу со старых деревьев с одной из 6 знаменитых чайных гор: восточной Иу.
Это второй блин нашей серии из Иу. Первый закончился очень быстро, как у нас, так и в Китае, но этот блинчик еще в наличии ;)

Чай собран вручную с дикорастущих деревьев. В сырье преобладают почки, оно однородное, средней прессовки. Чай заваривается в плотный, прозрачный коньячно-красный настой, без осадка и пыли, что говорит о правильной и равномерной ферментации. 

Первоначальная терпкость - это свойство большого чайного листа с дерева этого региона. В процессе заваривания, терпкость сменяется сладким послевкусием. 
Основной вкусовой профиль: орех, хвойное дерево, торф, цветы, мед

Изысканный мягкий шу пуэр, который подходит для вылёживания. Раскрывается в проливе постепенно. Пейте внимательно и размеренно. 

Концентрирует, включает, направляет

5. Банпэнь Лаочжай 2016 года (Шэн из окрестностей Лаобаньчжан) (20 грамм)

Самый дорогой шэн пуэр нашего ассортимента. Подойдет для самых изысканных ценителей
Этот Шэн сделан из сырья древних чайных деревьев, которым от 300 до 500 лет. У деревьев мощный ствол, который в этой местности, покрыт белым мхом. Невероятной красоты место!

Чай плотный, не очень терпкий, сухофруктовый, пьянящий, концентрирующий, обладающий эталонным ароматом для шэнов. Вдыхать его - особое наслаждение. Сначала вы не можете оторваться от самого блина, потом в чахэ, потом в прогретом виде в гайвани, потом в заваренном настое и заканчиваете ароматом в пиале, который не заканчивается! 
Советуем взять гайвань и пиалы из тонкого фарфора, чтобы не упустить не единого момента!

6. Шэн пуэр "Наньцюхао" 2018 года (20 грамм)

Шэн пуэр "Наньцюхао" 2018 года
Название переводится как "Южная Осень"

Чай 2018 года с древних деревьев из округа Линьцан.
Высота сбора: 2050 метров над уровнем моря.

Очень мощный пуэр с ярким, насыщенным вкусом в котором можно услышать и сырые грибы, и разнотравье, и хвою.

7. Бай Хао Пуэр - белый пуэр (20 грамм)

Бай хао пуэр - так называемый белый пуэр, представляющий из себя почечный белый чай, собранный в Юннани со старых пуэрных деревьев. Сырьё полностью состоит из относительно крупных, но нежных чайных почек, покрытых серебристо-белым ворсом. 

Бай хао пуэр обладает специфическим ароматом, обусловленным, по всей видимости, его бархатистой структурой - он имеет уютный аромат древесины и шерсти, нагретого на солнце кота, а в промытом виде появляются нежные цветочно-фруктовые и овощные ноты.
Бай хао пуэр обладает интересным, многотональным вкусом, за переходами и переливами которого любопытно наблюдать, при этом он достаточно насыщенный и глубокий.

По воздействию белый пуэр ближе к шэн пуэрам - тонизирует, освежает, проясняет сознание, приподнимает настроение и заряжает своим искристым позитивом, дарит медитативное, гармоничное состояние спокойствия.

8. Гу Шу Ча Хуа - Цветы старых пуэрных деревьев

Гу Шу Ча Хуа — это уникальный прессованный чай, изготовленный из цветов старых чайных деревьев, известных как Гу Шу. Его аромат пленяет нежными цветочными и медовыми нотами, наполняя атмосферу ощущением свежести и гармонии. Иногда в прессованных плитках можно найти семена чайного дерева, что подчёркивает натуральное происхождение и уникальность сырья.

Настой обладает светло-золотистым оттенком и мягкой, бархатистой текстурой. Вкус удивляет своей глубиной: сладкие, цветочные нюансы прекрасно сбалансированы тонкой, едва уловимой горчинкой. Этот чай идеально подходит для вечернего чаепития или расслабляющей медитации, поскольку он не содержит кофеина и дарит чувство умиротворения.

"Гу Шу Ча Хуа" — редкий и изысканный чай, который станет отличным выбором для тех, кто ценит природное многообразие и изысканность вкусов.

9. Вкусный полезный фитнес батончик, чтобы подкрепиться после чаепития )

10. Памятка по завариванию чая.

  В ней описали как приготовить чай 3-мя способами - от самых простых, если у человека нет ничего для приготовления китайского чая, до формата чайной церемонии Пин Ча, Также, в памятке даны
общие рекомендации по завариванию чая, такие как температура воды, время настаивания и прочие. 

Подарочный набор для влюбленных в пуэры.
Внутри 3 пуэра:

1. Шэн Пуэр "Старый Баньчжан" в мини блине 50 грамм.

Гора Булан (Буланьшань), округ Мэнхай.
Старые деревья, 2020 год, прессовка с порционными делениями для удобного отламывания чая на одно чаепитие.

Чай долгоиграющий, выдерживает более 15 проливов, мягкий, хоть это и относительно молодой шэн пуэр, раскрывается постепенно и удивляет с каждым проливом все больше.

В аромате: сырые тыквенные семечки, слива, камфора, легкие ореховые нотки, копчение.
Вкус прозрачный, чистый, по началу немного маслянистый. Сладость и копчение, ягоды, цветы.

Так же является отличным вариантом для тех, кто хочет взять мини блин в коллекцию для длительного вылёживания.

2. Шу Пуэр "Новый Баньчжан" в мини блине 50 грамм
Молодой и яркий Шу Пуэр примерно из тех же мест, что и его собрат по "маленькости" - Шэн Пуэр "Старый Баньчжан".

Это чай со старых деревьев, деревни Новый Баньчжан, которая находится недалеко от Лаобаньчжана. Но пониже немного и общий фонд деревьев статически младше.
Но сами деревья того же сорта, но чай с них, по вкусу более мягкий, но менее глубокий, в сравнении с оригинальным лаобаньчжаном.

Помимо классных географических и ботанических характеристик, у этого чая ещё и очень удобноя форма: миниблин поделён на небольшие секции по 7-8 грамм, которые легко отламываются и идеально подходят для любого заваривания - можно и проливом заварить, и в термос закинуть, и даже в кружке заварить. Очень удобно для тех, кто постоянно в дороге

Что касается вкуса и аромата, то тут классическая для такого чая палитра - торф, шоколад, сухофрукты, немного орехов, камфора.

Отличный чай на каждый день. Рекомендуем его именно для утреннего чаепития - поможет взбодриться, настроиться на активный и продуктивный день :)

3. Тоже пуэр, но сюрприз из нашего ассортимента из раздела "премиум". Оставим элемент загадки, но поверьте нам, вы не пожалеете. Это пуэр, который точно стоит попробовать)

4. Вкусный полезный фитнес батончик, чтобы подкрепиться после чаепития )

5. Памятка по завариванию чая.

  В ней описали как приготовить чай 3-мя способами - от самых простых, если у человека нет ничего для приготовления китайского чая, до формата чайной церемонии Пин Ча, Также, в памятке даны
общие рекомендации по завариванию чая, такие как температура воды, время настаивания и прочие. 

Шэн пуэр 2014 года из крупного сырья с горы Дасюэшань. Яркий вкус, длительное послевкусие, до 10 проливов. Произведён в Юндэ, фабрика Сю Линь.