Чжень Шань Сяо Чжун - китайский красный чай из Уишани (провинция Фуцзянь)
от 200 pуб.
Чжень Шань Сяо Чжун - знаменитый красный чай с севера Фуцзяни, с гор УИ, из заповедника Тун Му, получивший широкую известность под наименованием "Лапсанг Сушонг". Отличительной особенностью данного сорта чая является стадия длительного провяливания-пропекания чайных листьев над сосновыми углями, благодаря чему готовый чай получается слегка подкопчёным.
Чай состоит из небольших, аккуратно скрученных продольно листочков, тёмного цвета, вплоть до вороного, угольно-чёрного, с сизым отливом. Весьма красивый, сдержанный, собранный чаёк, как породистый вороной скакун!
В его сладком, насыщенном, уютном аромате можно уловить ноты ягод, цветов и изюма, а в промытом - дым, мёд и хлебную корочку. Такое ощущение, что этот аромат знаком с детства, но он возмужал, окреп и раскрылся в полную силу.
Вкус янтарного настоя также кажется привычным, простым и понятным, но не всё так просто. Кажущая в первую секунду сладость сменяется мощной фруктово-ягодной кислинкой - вишнёвой, ананасовой и даже цитрусовой, дополненной пряными и хлебными нотами, лёгкими копчёными, которые переходят в сладковатое послевкусие.
А оно в свою очередь, как и подобает хорошему красному чаю - согревающее, полное, сочное, с оттенками сухофруктов.
Сяо чжун - красный чай, который идеальный кандидат для знакомства с красными китайскими чаями. Однако, придётся по вкусу не только новичкам, поскольку отлично подойдёт для спокойного чаепития без особых претензий и церемоний, согреет, расслабит и подарит комфортное чайное состояние.
Чай состоит из небольших, аккуратно скрученных продольно листочков, тёмного цвета, вплоть до вороного, угольно-чёрного, с сизым отливом. Весьма красивый, сдержанный, собранный чаёк, как породистый вороной скакун!
В его сладком, насыщенном, уютном аромате можно уловить ноты ягод, цветов и изюма, а в промытом - дым, мёд и хлебную корочку. Такое ощущение, что этот аромат знаком с детства, но он возмужал, окреп и раскрылся в полную силу.
Вкус янтарного настоя также кажется привычным, простым и понятным, но не всё так просто. Кажущая в первую секунду сладость сменяется мощной фруктово-ягодной кислинкой - вишнёвой, ананасовой и даже цитрусовой, дополненной пряными и хлебными нотами, лёгкими копчёными, которые переходят в сладковатое послевкусие.
А оно в свою очередь, как и подобает хорошему красному чаю - согревающее, полное, сочное, с оттенками сухофруктов.
Сяо чжун - красный чай, который идеальный кандидат для знакомства с красными китайскими чаями. Однако, придётся по вкусу не только новичкам, поскольку отлично подойдёт для спокойного чаепития без особых претензий и церемоний, согреет, расслабит и подарит комфортное чайное состояние.
