Красный чай (хун ча) — то, что в России называют чёрным чаем: полностью окисленный лист с медовым, хлебным и фруктовым вкусом. Здесь собраны юньнаньские Дянь Хуны, уишаньские Ким Чун Мэй и Чжэн Шань Сяо Чжун и редкий Исин Хун Ча.
По убыванию наличия
[{"ID":3111,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":3115,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":3114,"TREE":{"PROP_638":9}},{"ID":3113,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":3112,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":3110,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":3109,"TREE":{"PROP_638":3}}]
240 ₽
5
1
В наличии
192 ₽
-20%
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для работы, Согревающий
Выбор руководителя
Выбор старшего мастера
0
0
В наличии
1 250 ₽
[{"ID":3334,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":3340,"TREE":{"PROP_638":9}},{"ID":3339,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":3338,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":3337,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":3336,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":3335,"TREE":{"PROP_638":2}}]
5
1
В наличии
600 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для работы, Для творчества , Для ясности ума, Согревающий
Выбор руководителя
Выбор старшего мастера
1 800 ₽
[{"ID":3009,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":3010,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":3011,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":3012,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":3013,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":3014,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":3015,"TREE":{"PROP_638":9}}]
480 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Для творчества , Согревающий
[{"ID":2988,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":2989,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2990,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2991,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":2992,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":2993,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":2994,"TREE":{"PROP_638":9}}]
Выбор старшего мастера
0
0
В наличии
400 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для работы, Для ясности ума, Согревающий
[{"ID":2981,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":2982,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2983,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2984,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":2985,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":2986,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":2987,"TREE":{"PROP_638":9}}]
0
0
В наличии
300 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для работы, Согревающий
[{"ID":2807,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":2808,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2809,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2810,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":2811,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":2812,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":2813,"TREE":{"PROP_638":9}}]
280 ₽
196 ₽
-30%
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для работы, Для творчества , Согревающий, Успокаивающий
[{"ID":2795,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":3573,"TREE":{"PROP_638":31}},{"ID":2796,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2797,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2798,"TREE":{"PROP_638":4}}]
0
0
В наличии
300 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Вместо кофе, Для работы, Согревающий
[{"ID":2385,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":3574,"TREE":{"PROP_638":31}},{"ID":2386,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2387,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2388,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":2389,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":2390,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":2391,"TREE":{"PROP_638":9}}]
0
0
В наличии
360 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для работы, Согревающий, Успокаивающий
[{"ID":2374,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":2375,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2376,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2377,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":2378,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":2379,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":2380,"TREE":{"PROP_638":9}}]
0
0
В наличии
460 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Согревающий
[{"ID":2294,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":2295,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":2296,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":2297,"TREE":{"PROP_638":4}},{"ID":2298,"TREE":{"PROP_638":8}},{"ID":2299,"TREE":{"PROP_638":6}},{"ID":2300,"TREE":{"PROP_638":9}}]
520 ₽
Просто вау
0
0
В наличии
468 ₽
-10%
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Для медитации, Для работы, Для творчества , Согревающий
[{"ID":1895,"TREE":{"PROP_638":1}},{"ID":1896,"TREE":{"PROP_638":2}},{"ID":1897,"TREE":{"PROP_638":3}},{"ID":1898,"TREE":{"PROP_638":4}}]
Выбор старшего мастера
400 ₽
Вес: 20 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для творчества , Согревающий
[{"ID":1826,"TREE":{"PROP_638":3}}]
0
0
В наличии
1 000 ₽
Вес: 100 грамм
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Вместо кофе, Для работы, Согревающий
Выбор старшего мастера
0
0
Нет в наличии
890 ₽
Подписаться
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Согревающий, Успокаивающий
Выбор старшего мастера
0
0
Нет в наличии
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Для творчества , Согревающий
0
0
Нет в наличии
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Согревающий
0
0
Нет в наличии
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Для ясности ума, Согревающий
0
0
Нет в наличии
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Вместо кофе, Для работы, Согревающий
0
0
Нет в наличии
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Согревающий
Выбор старшего мастера
0
0
Нет в наличии
Состояние
:
?
Состояние, которое хотите от чая
Бодрящий, Для работы, Для ясности ума, Согревающий
Красный или чёрный?
В Китае чай называют по цвету настоя. Поэтому привычный нам «чёрный» чай там — красный (хун ча). А китайский «чёрный» — это постферментированный хэй ча, он в отдельном разделе.
Как выбрать красный чай
- Юньнань — Дянь Хун, Гао Шань Дянь Хун, «Красная пагода», Дянь Хун Фэн Цин. Плотные, сладкие, с медово-хлебными нотами и золотыми типсами. Шай Хун со старых деревьев сушат на солнце — вкус у него фруктовый и мягкий.
- Уишань, Фуцзянь — Ким Чун Мэй и Чжэн Шань Сяо Чжун. Тоньше и ароматнее, с медово-цветочными нотами.
- Исин — Исин Хун Ча из провинции Цзянсу, редкий красный чай из региона, известного глиняными чайниками.
- Чтобы сравнить — порционная баночка Дянь Хун Фэн Цин на 30 г или набор «Классический».
Как заваривать красный чай
В гайвани — 5–6 г на 120–150 мл, вода 90–95 °C, проливы по 5–15 секунд, 6–8 заварок. В чайнике или типоте на каждый день — 3–4 г на 300 мл, 2–3 минуты. Подробнее — в статье «Согревающий чай: что пить осенью и зимой».
Частые вопросы
Чем китайский красный чай отличается от пакетированного чёрного?
Цельным листом и вкусом без горечи. Хороший Дянь Хун или Ким Чун Мэй сладкий сам по себе, его не нужно пить с сахаром.
Можно ли заваривать красный чай несколько раз?
Да. В гайвани проливами — 6–8 раз, в чайнике — 2–3 раза.
Где купить красный чай в Петербурге?
В Чайном клубе Процесс на 7-й Советской, 18: заказ можно забрать самовывозом. По России отправляем доставкой.